Baje canggoreng adalah kue Tradisional Bugis-Makassar
- Kacang tanah yang sudah di buka kulitnya 1/2 kg
- gula merah 1/2 kg
- Air secukupnya
- Cara membuat Baje Canggoreng
- Kacang tanah di goreg tanpa minyak hingga matang
- gula merah dimasak dengan air secukupnya dengan menggunakan wajan atau (pamuttu, Bahasa bugis)
- Saat gula sudah masak, api dikecilkan. kemudian kacang yang sudah bersih dimasukkan.
- Wadah yang datar dan lebar disiapkan. Dialasi dengan plastik yang sudah diolesi minyak.
- Adonan tersebut dituang secara beebentuk bundar atau sesuai selera. Dan diamkan beberapa agar dingin.
0 komentar:
Posting Komentar